La Batia - Pizzeria - Ristorante - Alcamo (TP)

L'antipasto di selvaggina

Questo piatto, che il locale propone da ottobre a marzo, è composto da vari prosciutti: di cervo, cinghiale e capriolo, il tutto accompagnato con della mostarda di frutta.

Matribatissa

Composto da alcune specialità marinare, come l'insalata di mare, il cocktail di gamberi, gli affumicati misti, il salmone fresco e lo spada fresco marinato.

Antipasto Batìa

Antipasto rustico composto da prodotti tipici locali, come caponata, zuccata, pomodoro secco, melanzane, olive e frittate di carciofi.

I maccheroni con salsiccia e porcini

Pasta fresca con salsiccia locale e funghi porcini freschi.

Le orecchiette fresche

Pasta fresca con vongole, cime di rape e mollica tostata.

Filetto ai funghi porcini

Oltre alle grigliate di pesce fresco ed il misto di carne arrosto, il filetto ai funghi porcini è una delle specialità richiestissime.

Il cannolo

Fra i dessert più annoverati oltre alle cassatelle siciliane con ricotta ed al parfait di mandorle con cioccolata calda c'è il famoso cannolo.

La pizzeria, eccellente per gusto e qualità, vanta un assortimento di circa quaranta varietà di pizze preparate nel tradizionale forno a legna mentre il servizio ai tavoli è premuroso e cordiale.

Pizza inferno

Pizza Italiana